W wielu sektorach gospodarki zarządzanie warunków przechowywania produktów jest istotnym elementem całego procesu logistycznego. Tyczy się to zarówno branży spożywczej, jak i farmaceutycznej czy florystycznej, gdzie temperatura i wilgotność wpływają na trwałość oraz jakość przechowywanych towarów. W takich zastosowaniach wykorzystywane są komory chłodnicze i mroźnicze które umożliwiają stworzenie ściśle określonych warunków środowiskowych, dostosowanych do rodzaju produktów wymagających stałego chłodzenia albo zamrażania.
Parametry tych przestrzeni mogą być regulowane w zależności od specyfiki magazynowanego asortymentu co umożliwia na ograniczenie wpływu czynników umieszczonych na zewnątrz na właściwości przechowywanych materiałów.
Budowa komór chłodniczych i mroźniczych oparta jest na rozwiązaniach izolacyjnych a także systemach testom klimatu których celem jest utrzymanie jednolitej temperatury w całej przestrzeni. Istotnym elementem są panele izolacyjne o odpowiednich współczynnikach przenikania ciepła a także drzwi wyposażone w uszczelnienia ograniczające wymianę powietrza z otoczeniem. Systemy chłodnicze mogą wykorzystywać różnorakie czynniki chłodnicze, a ich wyselekcjonowanie zależy od wymaganego zakresu temperatur i przeznaczenia komory. W przypadku mroźni parametry pracy są znacznie bardziej restrykcyjne ze względu na konieczność utrzymywania temperatur poniżej zera co wymaga precyzyjnego sterowania i stosownej konstrukcji urządzeń.
Zastosowanie komór chłodniczych i mroźniczych obejmuje zarówno niewielkie magazyny przy obiektach handlowych, jak i spore centra dystrybucyjne zajmujące się logistyką produktów wrażliwych na warunki środowiskowe. W takich miejscach istotne jest uwzględnienie kwestii związanych z organizacją ruchu, sposobem załadunku oraz wydajnością pracy urządzeń chłodniczych. Znaczenie moraz rozmieszczenie regałów a także prawidłowa cyrkulacja powietrza, ponieważ nierównomierne rozłożenie temperatury może wpływać na parametry jakościowe przechowywanych produktów. W niektórych sektorach stosuje się dodatkowe systemy monitoringu umożliwiające rejestrowanie zmian temperatury a także powiadamianie o ewentualnych odchyleniach od ustalonych norm.
Wybór odpowiedniego typu komory uzależniony jest od specyfiki działalności a także charakteru przechowywanych towarów. Zupełnie inaczej wykonuje się przestrzenie przeznaczone do składowania świeżych warzyw, całkiem inaczej do mięsa czy mrożonych półproduktów a jeszcze inne oczekiwania stawiane są farmaceutycznym środkom wymagającym stabilnych i powtarzalnych warunków. Analizując funkcjonowanie komór chłodniczych i mroźniczych można zauważyć, że rozwój technologii wpływa na pojawianie się nowych rozwiązań takich jak bardziej energooszczędne agregaty, efektowne systemy automatyki czy materiały izolacyjne o zwiększonej skuteczności co ma znaczenie dla planowania infrastruktury magazynowej i optymalizacji procesów związanych z przechowywaniem towarów w kontrolowanej temperaturze.
Polecamy: kontener chlodnia używane.
Comments are closed.